専門店特価9,000円（ 税込：9,450円 ）



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「嵐(Ran) スモール三徳ナイフ 125mm (33層ダマスカス鋼・カンバスマイカルタ柄)」は、刃物鋼としては、最高級といわれるV金10号を芯材にした33層のダマスカス鋼包丁です。美しい模様は、芯材の両側を併せて32枚のステンレスで重ね合わせることにより浮かび上がります。鍛え上げられた包丁職人の技が光る仕様。錆びにくく、よく切れます。耐食性に優れているので、切れ味が持続。ハンドル素材のカンバスマイカルタは、カンバス生地を積層し樹脂加工したもので、独自の模様と強度に優れ、濡れた手でもすべりにくい。耐熱、耐水、耐衝撃性に優れているため、高級ポケットナイフなどにも使われています。お使い頂くごとに手に馴染み、熱湯消毒も可能。口金、尻金は錆びに強い18-8ステンレス製。用途小型の三徳ナイフ。菜切包丁(和包丁)とシェフナイフ(洋包丁)のそれぞれの特徴を生かし、両方の利点を持つ包丁として日本で開発された。肉、魚、野菜切り等の小型万能包丁*刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも異なります*砥石は、合成中砥石(#1000位)をご使用ください。

ご注意
・刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも異なります。・砥石は、合成中砥石(#1000位)をご使用ください。

材質
刃部/33層ダマスカス鋼、刃部芯材/V金10号(コバルト含有)、柄部/カンバスマイカルタ、口金・尻金/SUS304(18-8ステンレス)

重量：110g
サイズ：幅237*奥行34*高さ17mm(刃渡り125mm)