専門店特価330円（ 税込：346円 ）



希望 小売価格：オープン価格

「ムソー 煮干(かたくちいわし) 100g」は、瀬戸内・音戸産の片口いわしを釜だきし、乾燥させたの煮干です。酸化防止剤などの添加物は使用していないので、だしが白く濁らず、苦味の少ない美味しいだしがとれます。

だしのとり方
1.頭やはらわたを取り除く。2.一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め、10分以上煮る。3.に立ち始めたら泡とアクをすくい取る。4.火を止め、一呼吸おいてから煮干をすくい取る。(お好みにより、みそ汁の具としてもお召し上がり下さい。)

保存方法
高温多湿の場所を避けて保存して下さい。

ご注意
開封後は、なるべく早くお召し上がりください。

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